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扁豆角炒肉

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萌筱筱大鸭梨

百吃不厌的家常菜，扁豆角炒肉‼️ 今天分享一道百吃不厌的家常菜，扁豆角炒肉，做法简单，肉片滑嫩，好吃下饭！
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
扁豆角 200g
、
猪肉 100克
、
葱 1根
、
蒜 2瓣
、
盐 2克
、
食用油 适量
、
生抽 1勺
、
老抽 半勺
、
蚝油 半勺
、
鸡精 少许
、
淀粉 1勺
烹饪步骤
小贴士

扁豆角炒的时候可以加适量清水，扁豆不能像其他蔬菜那样热烫一下或者爆炒一下就可以，一定要焖煮10分钟以上，加热完全。当扁豆颜色由鲜绿色变为暗绿或墨绿色，吃起来没有豆腥味，这样的扁豆才是熟透了，可以安心食用！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-01-19

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