精典湘菜《手撕包菜》
简单易做的家常小炒
-
步骤1/8
点击查看大图
主辅料
-
步骤2/8
点击查看大图
热锅冷油滑锅后下入猪油
-
步骤3/8
点击查看大图
下入蒜片、干辣椒、指天椒圈
-
步骤4/8
点击查看大图
下入包菜
-
步骤5/8
点击查看大图
注意火候与细节翻炒
-
步骤6/8
点击查看大图
炒制过程一定不能加水
-
步骤7/8
点击查看大图
加入调味充分炒融合
-
最后一步
点击查看大图
炒好的效果
烹饪流程:
1、包菜清洗干净一开四,去除中间硬杆撕成自然小块备用;蒜切成片备用;
2、锅内放适量油,下入蒜片、干辣椒段炒香,下入包菜,放适量盐开小火把包菜翻炒至熟,加入适量生抽、辣椒油炒出香味,炒融合出锅装盘即可;
注意事项:①撕包菜时中间的硬杆要去除; ②可以根据实际需求添加适量五花肉一起炒制,这样会更香;
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-01-12
手撕包菜的相关分类
手撕包菜的相关推荐
-
烧辣椒皮蛋|组长教你做湘菜
679831人看过 -
#元宵节美食大赏#黄瓜胡萝卜炒腊肠
186812人看过 -
湘菜经典~农家小炒肉好吃的秘诀
236278人看过 -
葱爆羊肉
11558641人看过 -
孜然羊肉
6604349人看过 -
#本周热榜# 白萝卜炒腐竹
49566人看过 -
家常宫保鸡丁(超下饭)
5673116人看过 -
什锦虾仁
153620人看过 -
豆角丝炒腊肠舔碗+1
197353人看过 -
酸辣土豆丝#我要上首页清爽家常菜#
91037728人看过 -
豆花牛肉
11669人看过 -
#餐桌上的春日限定#补血健胃鲜香又下饭的茶树菇炒肉
699806人看过