0失败戚风
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烹饪步骤
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步骤1/5
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柠檬汁可以加一个小青柠的量,做完完全没有蛋腥味
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步骤2/5
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加玉米淀粉蛋白硬性打发
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步骤3/5
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蛋黄糊可以加奶粉和炼乳口感会更好
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步骤4/5
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后期观察上色情况,可以调低10度,每个烤箱温度有偏差,要观察着,调低温度延长时间比较保险
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最后一步
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出烤箱一定要倒扣放凉再脱模
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-01-03
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