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下饭菜烧辣椒，2分钟就能搞定

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湖南人没有辣椒不动筷，今天教大家一个辣椒的简单吃法，五分香五分辣，很下饭

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10-30分钟 | 切墩(初级)

青辣椒 200克

、

盐 1勺

、

蒜末 2勺

、

麻油 1勺

、

香醋 1勺

、

生抽 2勺

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
取食材
步骤2/6 点击查看大图
把辣椒烤到表皮两面焦糊（城里的朋友，用锅煎或空气炸锅烤都可以）
步骤3/6 点击查看大图
趁热撕掉外皮，放入擂钵里
步骤4/6 点击查看大图
加蒜末和盐给它一顿擂，擂6-7分钟，先擂出蒜香味
步骤5/6 点击查看大图
再加麻油、香醋和生抽，继续擂匀，就可以开吃了
最后一步点击查看大图
五分香五分辣，十分过瘾，真的下饭

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-01-02

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