茴香肉包
早上买了茴香准备包包子,东古家族调味料不仅炒菜鲜香美味,拌馅也是一级棒,东古蚝油增鲜,东古一品鲜酱油提味增色,东古料酒去腥增香,馅料拌好了,也就成功一半了。 参与活动: #有奖征集丨分享最暖家庭美味,get东古品牌大奖#
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步骤1/12
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面粉与发酵粉混合,加入适量温水和成软硬适中的面团,静置发酵。
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步骤2/12
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面团已发酵好。
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步骤3/12
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肉糜中加入东古上等蚝油、东古一品鲜酱油、东古料酒,加入甜面酱、盐、一个鸡蛋、十三香粉。
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步骤4/12
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搅拌均匀。
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步骤5/12
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葱切碎、鸡蛋炒碎、杏鲍菇切碎放入盆中再次拌匀。
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步骤6/12
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茴香切碎放入盆中。
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步骤7/12
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搅拌均匀,馅料已完成。
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步骤8/12
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发好的面移至面板,揉匀分成小剂子,取一份擀成圆片。
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步骤9/12
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包上馅料。
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步骤10/12
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包成包子,静置二次发酵。
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步骤11/12
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放入蒸锅,蒸制20分钟,焖3分钟出锅。
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最后一步
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成品即食。
每500克面粉添加5克酵母粉,温水和面。
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发布于 2021-12-30
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