千层叉烧酥
快手千层叉烧酥，用最简单的方法，分分钟做出大师水准的叉烧酥！ 参与活动: #有奖征集丨分享最暖家庭美味，get东古品牌大奖#
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步骤1/8
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准备食材千层酥皮：（某宝上有卖），不要用手抓饼皮，那最多是高仿的叉烧酥。要做专业的，必须买专业酥皮。叉烧肉酱：猪肉丁，放入叉烧酱烧熟即可，然后放到冷藏半个小时，为的是让肉酱凝固，防止汁水流动不好包。蛋黄：打散
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步骤2/8
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酥皮内放叉烧肉酱
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步骤3/8
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用碗的边缘把皮的边缘压一下，这样就非常清晰和可黏住
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步骤4/8
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压好的边缘特别工整
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步骤5/8
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像一堆金元宝
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步骤6/8
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刷蛋液撒黑芝麻
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步骤7/8
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烤箱上下火180度20分钟
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最后一步
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酥皮完美膨胀，散发诱人奶香，一口满嘴酥皮渣，听得见酥皮在口里绽开的声音，内馅鲜美浓香爆满，还有汁水哦！大师杰作，随手可做！
叉烧肉酱一定要冷藏冻一会，就非常好包
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-12-28
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