有点辣的红烧刀鱼
丫头喜欢吃鱼,尤其是刀鱼,今天姑娘点菜红烧刀鱼,来吧送娃上学,去超市买了一条野生刀鱼,是不是很少,其实够她吃就好啦,他爸爸不吃鱼,我这几天不能吃鱼,就一条吧
-
步骤1/9
点击查看大图
刀鱼去内脏,剪成段,洗净,用料酒腌制一会
-
步骤2/9
点击查看大图
葱,姜,小米辣切好备用(丫头不吃,我就没放-蒜切末、香菜也是切末)
-
步骤3/9
点击查看大图
锅内少许油,加热,用筷子把鱼放进锅里
-
步骤4/9
点击查看大图
微微大卷,能翻面时,就翻个面
-
步骤5/9
点击查看大图
两面微微煎的出水,稍微在煎一分钟吧,放入葱姜小米辣,醋盖上盖子焖一分钟
-
步骤6/9
点击查看大图
到入酱油,白糖,盐晃动锅
-
步骤7/9
点击查看大图
加入水,没过刀鱼即可,小火烧开,大火收汁
-
步骤8/9
点击查看大图
收汁到这个程度,翻面,小火收汁(可放蒜末啦)
-
最后一步
点击查看大图
汤汁没有了,颜色也好看了,可以用筷子把鱼夹出来啦(可放香菜末啦)
调味品,根据自己口味来,鱼多少可以调整配料随意,不喜欢吃也可以直接就不放,味道会差点
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-12-25
红烧刀鱼的相关分类
红烧刀鱼的相关推荐
-
#吃出健康,解决假胖#蒜苔炒肉丝
926989人看过 -
家常可乐鸡翅#憋在家里吃什么#
26961050人看过 -
辣子鸡
272032人看过 -
香辣鱿鱼丝
19764人看过 -
韩式大酱汤
342203人看过 -
粘豆包(豆包属于干粮)
54306人看过 -
酱炖豆腐土豆
63439人看过 -
鳕鱼豆腐汤
20190人看过 -
#暖冬酱在手,嗨吃部队锅#豆腐大酱汤
129696人看过 -
砂锅清炖排骨
503591人看过 -
蒜苔炒肉片
9349023人看过 -
炒蚕蛹
1852373人看过