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啤酒红烧鸡，色香味俱全，超好吃

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡肉 750克

、

姜和蒜适量

、

干香菇 7朵

、

八角 2个

、

香叶 2片

、

干辣椒 5个

、

冰糖 9克

、

啤酒 330ML

、

盐 1小勺

、

酱油 2勺

、

老抽少许

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
姜和蒜切粒
步骤2/7 点击查看大图
锅里加入适量油，把鸡肉放进去煎香
步骤3/7 点击查看大图
两面都煎好后加入姜蒜粒，香菇和冰糖，翻炒至冰糖融化
步骤4/7 点击查看大图
接着加入1小勺盐，2勺酱油，少许老抽调味，翻拌均匀
步骤5/7 点击查看大图
最后加入香料，倒入啤酒，大火煮开转中小火焖25分钟
步骤6/7 点击查看大图
焖了25分钟了，出锅前再翻拌一下就可以了
最后一步点击查看大图
超级香，超级下饭的啤酒红烧鸡，赶紧收藏起来试试看吧

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-12-25

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