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百香果酸汤鱼

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斑鱼片 500g

、

百香果 4-5个

、

柠檬 1个

、

小米辣 2-3个

、

姜适量

、

香菜适量

、

盐 1大勺

、

胡椒粉 1小勺

、

清水 800ml

、

食用油 1大勺

、

金针菇 100g

、

番茄酱 50g

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
斑鱼片加姜丝、料酒、盐腌制10分钟
步骤2/11 点击查看大图
香菜切小段，小米辣切圈
步骤3/11 点击查看大图
金针菇切蒂，撕成细条
步骤4/11 点击查看大图
百香果对半切开，挖出果肉
步骤5/11 点击查看大图
油锅七成热，加入姜沫、小米辣、百香果、番茄酱炒香，再放入一勺盐、适量胡椒粉，搅拌均匀
步骤6/11 点击查看大图
加入800毫升清水，煮沸
步骤7/11 点击查看大图
加入金针菇，煮2分钟
步骤8/11 点击查看大图
放入斑鱼片，煮三分钟
步骤9/11 点击查看大图
挤几滴柠檬汁，放入柠檬片、香菜
步骤10/11 点击查看大图
搅拌均匀
最后一步点击查看大图
百香果酸汤鱼成品出锅。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-12-23

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