辣椒洋葱炒小管
小管，有些地方叫法不同。反正有点像小鱿鱼，很嫩，很好吃就对了。 参与活动: #有奖征集|一学就会快手菜#
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步骤1/9
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辣椒洋葱切丝备用。
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步骤2/9
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烧开水，水里放一点点料酒几颗花椒，去腥。水开后放小管焯水半分钟，马上盛出。
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步骤3/9
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小管切圈。
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步骤4/9
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起锅烧油大火炒辣椒洋葱，炒个半熟盛出备用。
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步骤5/9
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另起锅烧油，放生姜大蒜花椒煸炒出香味。
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步骤6/9
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大火放小管煸炒均匀。
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步骤7/9
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放一点点料酒，黄油生抽，煸炒均匀。
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步骤8/9
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放半熟的辣椒洋葱，煸炒，尝尝味道出锅。
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最后一步
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色香味俱全。
速度要快。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-12-22
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