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啤酒炖带鱼

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熊猫半糖

带鱼可以红烧可以炸制，不加一滴水用啤酒直接炖，你有没有试过，不用担心酒味重，炖后的带鱼，大部分酒精都蒸发了，只保留着淡淡的酒香，肉质细嫩，下酒又下饭！ 参与活动: #有奖征集|一学就会快手菜#
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   配菜(中级)
带鱼中段 1斤
、
面粉 20克
、
葱 半根
、
姜 2片
、
蒜 3瓣
、
八角 1个
、
味达美味极鲜酱油 2勺
、
味达美清香米醋 1勺
、
味达美臻品蚝油 1勺
、
盐 3克
、
糖 5克
、
啤酒 1瓶
烹饪步骤
小贴士

半糖有话说～ 1、糖的量不能减，这是带鱼好吃的关键； 2、也可以多放啤酒，汤汁不收干，带鱼泡汤汁中味道也不错；

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-12-22

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