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橙香潘多洛

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Nicole

潘多洛是意大利的圣诞节面包，高油高糖，烤好之后颜色金黄，而且味道特别香甜，吃起来口感有点像面包，而且耐放，放一两天更好吃。 用专用的潘多洛模具来烤，烤好后切片，叠放起来像一棵圣诞树，再撒点糖粉装饰一下，圣诞气氛就来啦～ 当然，没有模具就用其他模具或者纸杯都可以，不影响吃～ 参与活动: #免费申领|感恩有你 “甜”过圣诞#
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
高筋面粉（中种） 100克
、
牛奶（中种） 75克
、
即发干酵母（中种） 2克
、
高筋面粉 200克
、
爱乐甜零卡糖 60克
、
盐 2克
、
即发干酵母 2克
、
全蛋（约55克） 1个
、
蛋黄（约30克） 1个
、
牛奶 35克
、
无盐黄油 100克
、
橙皮屑 少许
、
香草精 几滴
烹饪步骤
小贴士

1、这款面团黄油量大，加入黄油后要低速搅拌，让面团慢慢吸收，或者分次加入，每次等面团吸收后再加； 2、如果时间充裕的话，中种面团放入冰箱冷藏发酵，10小时左右，效果更好； 3、我的量做两个有点多，最后造型有点浪费，建议分成三份，或者将材料减半。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-12-22

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