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冬至饺子的做法

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冬至饺子

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食材清单加入采购清单

五花肉 500克

、

香菇 5朵

、

胡萝卜 1根

、

南瓜 200克

、

菠菜 1把

、

面粉 750克

、

虾仁 100克

、

葱姜蒜各30克

、

盐 10克

、

生抽 2勺

、

香油 2勺

、

胡椒粉 1勺

、

白糖 1勺

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
南瓜切片蒸熟，用辅食机打成糊，冷却加面粉，和成面团
步骤2/9 点击查看大图
菠菜洗干净，焯水，打成汁，加面粉，和成面团
步骤3/9 点击查看大图
醒面30分钟左右
步骤4/9 点击查看大图
将准备好的香菇，猪肉，胡萝卜（切丝焯水，再切碎），加入调料，搅拌均匀。
步骤5/9 点击查看大图
准备工作已经做好，开始包饺子
步骤6/9 点击查看大图
把面团，切成大小均匀的小团子
步骤7/9 点击查看大图
擀成饺子皮（需要注意的是自己手工擀，尽量擀薄一点，中间厚，四边薄），我这个就是擀厚了点，后面影响口感
步骤8/9 点击查看大图
饺子有很多种包法，包成自己喜欢的形状就好啦
最后一步点击查看大图
美味的饺子做好啦！因为是手工和面擀皮，所以吃起来格外的劲道。㊗️大家冬至欢愉，常安常乐！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-12-21

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