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蒜蓉蚝油生菜的做法

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蒜蓉蚝油生菜

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脆嫩的生菜焯烫一下，更适合天气渐冷的秋天食用。加上蒜蓉、蚝油汁更添鲜美。只需几分钟，就能享受到饭店级别的蚝油生菜。丰富的植物纤维和维生素C更有清脂、去火、提高免疫力的效果。参与活动: #有奖征集丨分享最暖家庭美味，get东古品牌大奖#

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

生菜 1棵

、

大蒜 5瓣

、

酱油 10克

、

蚝油 15克

、

凉水半杯

、

油 5克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
生菜清洗干净，大蒜准备好；
步骤2/9 点击查看大图
大蒜拍碎剁末；
步骤3/9 点击查看大图
生菜入开水中，焯烫变色即捞出，码盘，无需过凉水；
步骤4/9 点击查看大图
炒锅中倒一点点油，小火，蒜蓉煸炒出香味，不要久炒，去掉辣气即可；
步骤5/9 点击查看大图
淋少许酱油；
步骤6/9 点击查看大图
将半杯水稀释；
步骤7/9 点击查看大图
倒蚝油混合均匀，沸腾即关火；
步骤8/9 点击查看大图
蒜蓉蚝油汁淋在生菜上即可。
最后一步点击查看大图
蒜蓉蚝油生菜，低脂清淡可口！

小贴士

1. 生菜品种很多，可换成喜欢的品种； 2. 全部都是蚝油，咸度超标，加适量清水稀释，可使生菜“雨露均沾”，而鲜度不减。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-12-20

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