小炖肉烩土豆（电压力锅版）

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软烂的土豆和炖肉，肉质鲜嫩，汤汁浓郁，配米饭香喷喷的。电压力锅版，不用炒糖色，妥妥的懒人一锅出！

食材清单加入采购清单

10~30分钟

土豆 2个

、

猪肉 300克

、

葱 4小段

、

姜一小块

、

老抽 2小勺

、

生抽 2小勺

、

耗油 1勺

、

盐 2勺半

、

冰糖一把

、

干辣椒 3个

、

香叶 3片

、

八角 2个

、

桂皮 3-4块

、

小茴香若干

、

花椒若干粒

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
（主食材猪肉切块/土豆切块）调料准备：1.葱姜（罩水用一部分，炖煮用一部分）。2.干辣椒和冰糖。3.炖肉的调料包（香叶、八角、桂皮、花椒、小茴香）
步骤2/12 点击查看大图
-土豆切块。-猪肉切块，冷水浸泡出血水。
步骤3/12 点击查看大图
猪肉冷水下锅。放入一些葱姜，和料酒。小火煮开罩水去除浮沫。
步骤4/12 点击查看大图
罩水后的猪肉沥水放入电炖锅。放入剩余的葱姜。
步骤5/12 点击查看大图
把调料全部加入。
步骤6/12 点击查看大图
干辣椒冰糖放入。
步骤7/12 点击查看大图
耗油一勺，老抽两勺，生抽两勺，调好倒入锅里。
步骤8/12 点击查看大图
盐两勺。
步骤9/12 点击查看大图
加水。水量不要太多，盖过肉的一半即可。
步骤10/12 点击查看大图
好了，盖上锅盖。调整炖肉时长30分钟就够了✓非常软烂！
步骤11/12 点击查看大图
-按上加菜功能。-压力锅进行还剩十分钟的时候会滴声提醒加菜。-这时打开锅盖将准备好的土豆块加进去，搅拌均匀。-盖好锅盖，电压锅会继续完成剩下的烹饪时间。
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香喷喷的✓烹饪完成✓