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麻辣腰花的做法

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麻辣腰花

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传统菜，新做法

食材清单加入采购清单

五花肉 100g

、

鱼丸，虾丸，虾饺！豆腐块！水晶包 25个

、

藕片 25g

、

土豆 25g

、

白菜 25g

、

金针菇 25g

、

秋霞火锅底料一份

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
将新鲜的猪腰，去掉腰梢，改刀，做成腰花
步骤2/3 点击查看大图
将腰花冲水，洗一下，用料酒，盐，葱姜水，腌制下，
最后一步点击查看大图
腌制好的腰花，控水，用生粉抓一下，过水滑熟，锅里炒香家乐麻辣火锅牛油底料，加汤，煮熟拌菜，调味，加入腰花，煮一下，倒出，红油烧热放点，蒜末，辣椒面，干辣椒，花椒，淋在上面放点葱花

小贴士

1.腰花要冲水多洗一下，腌制好，去腥味， 2.腰花下的拌菜可以根据自己喜欢的菜适当加入，

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-12-09

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