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家常烧豆腐的做法

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家常烧豆腐

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10~30分钟

北豆腐一块

、

熟五花肉 200克

、

青蒜 3根

、

六月鲜特级原汁酱油 2勺

、

盐少许

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
准备食材。
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熟五花肉切片、青蒜洗净斜刀切。
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豆腐切块。
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锅里不放油，倒入切好的五花肉片煸炒。
步骤5/12 点击查看大图
煸炒至五花肉出油金黄焦香，把五花肉片盛出。
步骤6/12 点击查看大图
用五花肉煸炒出的油来煎豆腐。
步骤7/12 点击查看大图
豆腐煎到两面金黄。
步骤8/12 点击查看大图
把煸炒好的五花肉片再倒入锅里，加入小半碗清水，加入六月鲜特级原汁酱油、盐调味稍煮一会，让豆腐入味。
步骤9/12 点击查看大图
煮到只剩少许汤汁的时候，放入青蒜煮熟就可以出锅了。
步骤10/12 点击查看大图
太香啦！
步骤11/12 点击查看大图
成品。
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豆腐吸足了汤汁、肉香，真的比肉都好吃呢！

小贴士

煎豆腐的时候，一定不要急于翻面，等一面定型了，再翻面，这样豆腐才不容易破掉。有点耐心，一定能把豆腐煎得金黄金黄的。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-12-02

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