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青蒜辣酱豆腐煲的做法

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青蒜辣酱豆腐煲

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10~30分钟 | 切墩(初级)

豆腐 1块

、

鸡蛋 1个

、

青蒜 2根

、

韩式辣椒酱 2大匙

、

蚝油 1勺

、

生抽 1勺

、

白糖 1勺

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
准备一块不老也不嫩的豆腐
步骤2/11 点击查看大图
切成自己喜欢的样子。
步骤3/11 点击查看大图
鸡蛋打散
步骤4/11 点击查看大图
放入切块的豆腐，让豆腐裹上蛋液。
步骤5/11 点击查看大图
二份葱伴侣 6月香辣椒酱、一份味达美臻品蚝油、一份六月鲜特级酱油、一份白糖。再加上适量清水调成一个料汁备用
步骤6/11 点击查看大图
不粘锅烧热加食用油，小心放入裹上蛋液的豆腐。
步骤7/11 点击查看大图
煎至两面金黄。
步骤8/11 点击查看大图
剩下的蛋液也倒进锅。
步骤9/11 点击查看大图
加入事先准备好的料汁。
步骤10/11 点击查看大图
小火煮至豆腐入味。
最后一步点击查看大图
盛入砂锅中撒上青蒜，放灶上盖盖煮至青蒜变色。天冷了，来上一锅青蒜辣酱豆腐煲暖心暖胃。

小贴士

辣酱按自己喜辣星级加减。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-11-27

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