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美味的爱你炸丸子

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西北汉子做美食达人

前两天超市买了丸子给孩子做丸子汤吃，孩子没吃够，今天正好有时间，自己亲手炸丸子，孩子吃完后直呼“好吃的根本停不下来”
食材清单 加入采购清单
1小时以上
猪肉馅 500克
、
淀粉 100克（根据实际情况可增减）
、
葱白 一小段
、
生姜 一小块
、
花椒粒 适量
、
五香粉 适量
、
花椒粉 适量
、
盐 适量
、
黄豆酱 2大勺
、
芝麻香油 少许
、
开水 适量
、
食用油 适量
烹饪步骤
小贴士

1，肉馅里不用加料酒和胡椒粉，因为有葱姜水，即可以去腥又可以增香。 2，肉馅里一定不要放葱，否则炸出来的丸子黑乎乎，十分难看。 3，炸丸子后的油，冷却过滤后可以炒菜用，不浪费的。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-11-26

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