冬天手脚冰凉，可以吃生姜糖，做法简单，一看就会

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常吃生姜，不怕风霜。冬天来了，驱寒保暖很重要。今天想给大家做一个生姜糖，没有很浓郁的生姜味，口感也是天甜甜的，伤风感冒来一颗，暖胃护胃也可以来一颗

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生姜 2斤

、

冰糖 1斤

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
生姜切成小块备用
步骤2/7 点击查看大图
起锅，倒入姜块和黄冰糖（姜：黄冰糖=2：1）
步骤3/7 点击查看大图
先煮后炒。等水分煮出来以后，用锅铲一直炒炒炒，炒1个小时左右就能看到锅边出现糖霜了
步骤4/7 点击查看大图
当看到锅里大泡转密集小泡，炒起来会有沙沙的感觉，立即关火
步骤5/7 点击查看大图
用锅内余温继续炒，炒到糖分全部析出来，捞出
步骤6/7 点击查看大图
把姜糖粉单独筛出去，姜糖粉可以单独泡水喝
最后一步点击查看大图
把炒好的冰糖姜装罐保存，又香又甜，偶尔吃两个，香香甜甜

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-11-11

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