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红茶布丁挞的做法

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红茶布丁挞

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食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

低筋面粉 200克

、

黄油 80克

、

糖粉 30克

、

鸡蛋 1个

、

牛奶 200毫升

、

红茶包 4包

、

奶油 150克

、

炼乳 30克

、

蛋黄 3个

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
黄油软化后，加入糖粉搅拌均匀
步骤2/7 点击查看大图
鸡蛋少量多次加入，搅拌均匀（图片是我一次性倒入鸡蛋，搅拌的时间会更长，不要学我鸭）
步骤3/7 点击查看大图
筛入低筋面粉，拌匀至无干粉状态
步骤4/7 点击查看大图
把面团分6份，捏成杯状。
步骤5/7 点击查看大图
用奶锅倒入牛奶，牛奶煮沸后关火放入4个茶包，泡5分钟后捞出。（这个时间可以烤箱预热喔）晾凉一些后再加炼乳，蛋黄，淡奶油
步骤6/7 点击查看大图
搅拌均匀后倒入杯中，烤箱180度40分钟。（根据大家烤箱实际情况调整吧）
最后一步点击查看大图
完成啦嘿嘿

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-11-02

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