是否打开豆果美食App阅读全文

天冷炖上一锅，有荤有素1菜2吃，味道也太鲜了~

浏览 8.6万 · 收藏 1207 · 学做 1

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

天寒吃牛肉可以暖胃补气，分享牛腩和萝卜的黄金组合，清炖的做法口感清甜不油腻，更加老少皆宜。汤和萝卜直接吃就特别鲜，牛腩可以单独调个蘸料汁，一菜两吃更有味道~

食材清单加入采购清单

牛腩 1000g

、

白萝卜 1根

、

姜片 5片

、

葱段 1段

、

料酒 12g

、

蚝油 12g

、

盐 4g

、

白胡椒 0.35g

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
牛腩切块，冷水入锅，加入料酒，煮开后捞出冲洗干净备用。
步骤2/7 点击查看大图
萝卜切块，焯水5分钟去除辛辣。
步骤3/7 点击查看大图
牛腩放入砂锅，倒入没过牛腩的热水。
步骤4/7 点击查看大图
加入蚝油、姜片和葱段，中小火炖煮1个小时。
步骤5/7 点击查看大图
加入白萝卜再煮30分钟。
步骤6/7 点击查看大图
后加少许盐和白胡椒粉，出锅撒上葱花即可。
最后一步点击查看大图
没有太重的调味，清淡鲜甜的口感很适合炖给孩子喝~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-10-28

换个做法

有荤有素1菜2吃的相关分类

清蒸大闸蟹栗子大闸蟹茭白毛豆白萝卜更多

有荤有素1菜2吃的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许