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脆皮香蕉

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10~30分钟 | 配菜(中级)

香蕉 3根

、

鸡蛋 2个

、

玉米淀粉 100克

、

面包糠 150克

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
香蕉切段，插上一根竹签。鸡蛋打入碗中搅散备用。香蕉段先沾上淀粉。
步骤2/6 点击查看大图
再裹上一层蛋液。再沾一次淀粉，重复裹上一次蛋液。裹满蛋液后均匀沾满面包糠。
步骤3/6 点击查看大图
所有的香蕉都沾上面包糠后备用。
步骤4/6 点击查看大图
油锅烧热，插入筷子有大量气泡冒出。小心放入香蕉，中小火炸至外皮金黄。
步骤5/6 点击查看大图
香蕉炸金黄捞出控油。放在厨房纸上吸出多余油脂。
最后一步点击查看大图
✅完成✅

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-10-13

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