黑芝麻酱卡通曲奇饼干
最近好喜欢做各种口味的曲奇饼干，不管什么口味，小王子都照单全收。 加了蜂蜜核桃黑芝麻酱，是带颗粒的口感，比较湿润，无糖，太香了，刚烤好出来，小王子看到小熊的样子，就等不及的要吃，非常酥脆。 - 参与活动: #免费申领|全能草饲营养，美味油刃有余#
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步骤1/15
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室温软化黄油，加入白糖和玫瑰盐打发至蓬松发白；
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步骤2/15
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加入常温蛋液继续打至完全吸收；
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步骤3/15
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加入蜂蜜核桃黑芝麻酱拌均匀；
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步骤4/15
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筛入低粉用刮刀拌均匀；
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步骤5/15
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揉成光滑的团，装保鲜袋冷藏1小时；
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步骤6/15
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上下铺油纸防粘，擀成0.6CM的厚度，用模具刻出来；
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步骤7/15
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180度预热烤箱，把饼干码进垫了油纸的烤盘；
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步骤8/15
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置上二层，烤20分钟出炉。
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步骤9/15
◆◆◆以下为成品展示◆◆◆
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步骤10/15
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成品1
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步骤11/15
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成品2
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步骤12/15
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成品3
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步骤13/15
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成品4
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步骤14/15
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成品5
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最后一步
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成品6
△ 玫瑰盐可用普通食盐代替；
△ 鸡蛋要常温，防止油水分离；
△ 不同的面粉吸水率不同，若太干揉不成团，可加多一点芝麻糊调节；
△ 面团必须要冷藏松驰才好进行下一步操作；
△ 饼干的厚度决定着烘烤的时间，不同烤箱不同脾气，仅供参考。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-10-10
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