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家常红烧鸡翅鸡腿肉的做法

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家常红烧鸡翅鸡腿肉

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昨天晚上用剩余的一部分汉麻籽油给家里人做了道晚餐，红烧鸡小腿鸡小翅，我统称为红烧鸡块哈哈哈。拍摄的图片因为在炒制过程中有烟，不是非常的清晰，但是无法否认它的美味。大家有试过做这道菜吗，新手也可以学哦，非常的简单，用健康的油吃着更健康的菜~

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切墩(初级)

新鲜鸡小腿鸡小翅

、

汉麻籽油

、

姜

、

葱

、

盐

、

味精

、

料酒

、

干辣椒

烹饪步骤

步骤1/8
生姜切片，把市场买来的新鲜鸡腿鸡翅洗净，切成小块（忘记拍图了）
步骤2/8 点击查看大图
锅内倒入汉麻籽油，油热后放入切好的生姜爆香。爆香后倒入全部切好的鸡小翅鸡小腿翻炒。
步骤3/8 点击查看大图
翻炒鸡块，炒至半熟。
步骤4/8 点击查看大图
加入料酒，继续翻炒上色。
步骤5/8 点击查看大图
加入一碗清水，翻炒一会儿用大火炖煮。
步骤6/8 点击查看大图
煮至上色，加入盐和味精，翻炒后盖上锅盖再开小火焖煮10-15分钟，使其收汁。
步骤7/8 点击查看大图
撒上干辣椒，翻炒两下，关火出锅。
最后一步点击查看大图
盛出，撒上剪好的葱花，香喷喷的红烧鸡翅鸡腿就完成啦！

小贴士

这个汉麻籽油是真不错，用完了打算回购，连带着炒出来的菜都有一股油香~

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-10-08

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