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一口沦陷——九层塔炒花蟹的做法

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一口沦陷——九层塔炒花蟹

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九层塔又叫罗勒、金不换，有一种特别的香味。用来炒螃蟹和泡口袋醋非常的nice^_^ 参与活动: #免费申领|味达美圆味月菜馆，开张庆团圆#

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

大闸蟹 3只

、

九层塔 8克

、

葱伴侣6月香豆瓣酱 1大勺

、

味达美臻品料酒 2勺

、

味达美初榨原酿生抽 1勺

、

姜末 10克

、

蒜末 15克

、

葱白段 5克

、

小米椒 5个

、

清水 100克

、

醯官醋蜂蜜苹果口袋醋 1包

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
材料大集合^_^
步骤2/15 点击查看大图
罗勒(九层塔)切碎备用^_^
步骤3/15 点击查看大图
起锅热油，把葱姜蒜末和小米椒爆香^_^
步骤4/15 点击查看大图
舀出一大勺葱伴侣6月香豆瓣酱^_^
步骤5/15 点击查看大图
放入锅中^_^
步骤6/15 点击查看大图
小火慢炒^_^
步骤7/15 点击查看大图
然后放入大花蟹^_^
步骤8/15 点击查看大图
翻炒均匀后再加入味达美臻品料酒^_^
步骤9/15 点击查看大图
加入味达美初榨原酿生抽^_^
步骤10/15 点击查看大图
翻炒片刻后加入清水^_^
步骤11/15 点击查看大图
盖上盖子焖煮大约5分钟^_^
步骤12/15 点击查看大图
放入罗勒(九层塔)碎^_^
步骤13/15 点击查看大图
翻炒片刻，收汁后即可关火^_^
步骤14/15 点击查看大图
摆盘^_^
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配上一杯放有罗勒(九层塔)叶的醯官醋蜂蜜苹果口袋醋，解腻又开胃^_^

小贴士

^_^

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-09-30

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