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酱焖扁豆｜混合秘制炒酱，鲜咸美味，吃起来跟肉一样香

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混合秘制炒酱，吃起来跟肉一样香

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扁豆 185克

、

姜蒜末适量

、

甜面酱半勺

、

白糖小半勺

、

酱油 1勺

、

黄酒半勺

、

香油适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
扁豆先处理一下，清洗干净
步骤2/9 点击查看大图
爆香姜蒜末
步骤3/9 点击查看大图
扁豆放进去翻炒，变色后盛出
步骤4/9 点击查看大图
锅里留少许油，加入半勺甜面酱，小半勺白糖小火翻炒
步骤5/9 点击查看大图
接着加入1勺味极鲜酱油，半勺黄酒
步骤6/9 点击查看大图
倒入适量开水煮开
步骤7/9 点击查看大图
倒入扁豆大火焖4~5分钟
步骤8/9 点击查看大图
出锅前再加入适量香油（其他食用油也可）增香提亮
最后一步点击查看大图
这道酱爆扁豆，鲜咸美味，吃起来比肉还香，喜欢就收藏起来试试看吧

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-09-29

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