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凉拌手撕包菜

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10~30分钟 | 切墩(初级)

莲花白 200克

、

胡萝卜 1小段

、

葱蒜适量

、

豪吉麻辣川香汁 2勺

、

粉条 1小把

、

花生米 1小把

、

香醋 1勺

、

盐 1勺

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
1小块莲花白掰开，洗干净，撕成小块。
步骤2/13 点击查看大图
锅里水开后，把莲花白下入锅里，快速焯下水，捞出来过凉备用。
步骤3/13 点击查看大图
1小把粉条煮软，过凉，备用。
步骤4/13 点击查看大图
几颗花生米下油锅炸熟。
步骤5/13 点击查看大图
准备少许小葱段，大蒜片。
步骤6/13 点击查看大图
胡萝卜片切成花朵状。
步骤7/13 点击查看大图
把胡萝卜片也焯烫一下。
步骤8/13 点击查看大图
把所有食材放入大碗里。
步骤9/13 点击查看大图
倒入2勺毫吉麻辣川香汁，再加1勺香醋。
步骤10/13 点击查看大图
一起搅拌均匀，放置10分钟后再吃更入味。
步骤11/13 点击查看大图
盛入盘中。
步骤12/13 点击查看大图
撒上酥酥脆脆的炸花生米，清香美味，开胃下饭，超级赞！
最后一步点击查看大图
这道菜做法简单，用料更简单，不需要加其它的调料（可以加些醋），只需2勺豪吉麻辣川香汁就全部搞定。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-09-27

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