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自制美味黑松露巧克力

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水之眸

松露巧克力是一道法式甜点，大多数人都认为它是因外形与“松露”相似而得名，其实松露巧克力之所以叫“松露”，一来是因为外形酷似刚出土包裹着泥土的松露，二来是它和松露一样，不起眼的外表下隐藏着让人无法抗拒的美味口感，这个才是它更深层次的原因。 松露巧克力最大的特点是独特的配方造就了23℃的超低融点，带来了任何其他巧克力都无法比拟的“入口即化”的绝佳口感，细腻而又醇厚。 做这款点心，除了巧克力这款主要食材以外，黄油的品质也想当重要，所以我们选择健康的草饲黄油——奈特兰草饲黄油，新西兰进口，奶香浓郁。 参与活动: #免费申领|全能草饲营养，美味油刃有余#
食材清单 加入采购清单
1小时以上
70%可可脂黑巧克力币 140g
、
淡奶油 50g
、
奈特兰淡味黄油 30g
、
可可粉 20g
、
朗姆酒 15g
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-09-23

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