凉拌耳丝
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                        猪耳朵
                    
                    1只                
、                                                                
                    洋葱丝
                    适量                
、                                                                
                    青红椒丝
                    适量                
、                                                                
                    葱丝
                    适量                
、                                                                
                    
                        生抽
                    
                    两勺                
、                                                                
                    
                        醋
                    
                    两勺                
、                                                                
                    
                        辣椒油
                    
                    少许                
、                                                                
                    
                        香油
                    
                    两勺                
、                                                                
                    蒜末
                    适量                
、                                                                
                    
                        耗油
                    
                    1勺                
、                                                                
                    白酒
                    1勺                
、                                                                
                    
                        黑胡椒粉
                    
                    半                
、                                                                
                    
                        盐
                    
                    适量                
、                                                                
                    
                        糖
                    
                    适量                
、                                                                
                    
                        香菜
                    
                    少许                
、                                                                
                    
                        鸡精
                    
                    半勺                
                                            
            烹饪步骤
            
                    
        - 
                                                步骤1/4
                                                                                                    
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卤好的猪耳朵切丝备用
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                                                步骤2/4
                                                                                                    
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以上材料准备好
 - 
                                                步骤3/4
                                                                                                    
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洋葱切丝备用
 - 
                                                最后一步
                                                                                                    
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把刚才准备的材料全部混合到一起,然后加入耗油、生抽、香油、醋、黑胡椒粉、盐、糖、鸡精、白酒、辣椒油,带上手套抓拌均匀即可食用
 
小贴士
                                1⃣猪耳朵切细一点
2⃣白酒和糖起到提鲜的作用
3⃣不吃香菜可以不加
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-09-22
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