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酥脆低脂｜黑糖杏仁脆饼

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Collinxia911

最近想吃脆脆的小饼干，但是外面买的实在热量太高了。刚好手头有前一阵申领的奈特兰黄油，用它来做一个黑糖小脆饼，是不用起酥的韧性饼干，好吃简单还不胖～ 觉得下面一步一步很麻烦的也可以直接跟视频做哦，用量在视频里都拍好啦！ 参与活动: #免费申领|全能草饲营养，美味油刃有余#
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   配菜(中级)
水 30克
、
玉米糖浆 15g
、
奈特兰淡味黄油 30克
、
黑糖/红糖 30克
、
液体黑糖30g 可用25g糖20g水熬煮替代
、
杏仁粉 30克
、
低筋粉 130克
烹饪步骤
小贴士

这款饼干是韧性饼干，相较于曲奇等酥性饼干来说油脂含量低很多，口感偏向于苏打饼干的脆感而不是曲奇饼干的酥松。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-09-21

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