橙香布丁
今天的食材简单，做法也容易，和小朋友一起做就很不错。 参与活动: #2021中国家庭烘焙料理大赛-创意料理组#
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步骤1/16
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先取圣迪乐村谷物蛋两只，橙子两只。
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鸡蛋打散。
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手挤出橙子，过滤掉橙肉，只要果汁。
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步骤4/16
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量一下蛋液，大概是90毫升。
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步骤5/16
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大碗中加入糖，倒入橙汁，大概是70毫升。
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步骤6/16
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再倒入牛奶。
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步骤7/16
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搅拌均匀。
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步骤8/16
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隔温水搅拌使糖全部融化。
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步骤9/16
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将蛋液倒入橙汁牛奶中，搅拌均匀。
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步骤10/16
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一定要搅拌均匀，过一遍筛更好。
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步骤11/16
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舀入小碗中。
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步骤12/16
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中火蒸15分钟左右，可以用筷子把锅盖支起来，这样蒸出来的布丁不会冒气泡，看上去更平整。
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步骤13/16
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凝固后取出，放入冰箱冷藏片刻。
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凉凉的布丁就做好啦。
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香甜的橙子布丁。
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最后一步
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橙香布丁完成。
蛋液和橙汁牛奶的比例大致为1：3，制作的时候可以用量杯量取。圣迪乐村鸡蛋卫生安全，颜色也鲜亮，没有蛋腥味，做出来的布丁香甜可口，非常不错。和小朋友一起制作美味布丁，小朋友帮忙打蛋，挤橙汁，这是一道不错的亲子料理哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-09-17
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