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鸡蛋奇异果沙拉

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英子营养师

每天早餐保证1-2个鸡蛋，对孩子的生长发育有重要作用。 鸡蛋含有大量的维生素、矿物质和高生物价值的蛋白质，是人们常食用的食品之一。 每百克鸡蛋含蛋白质12.8克，其中含有人体必需的8种氨基酸，人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%。每百克鸡蛋含脂肪11～15克，主要集中在蛋黄里，也极易被人体消化吸收，蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素，因此，鸡蛋是较好的健脑食品。 我一直选择安心的圣迪乐村鸡蛋 参与活动: #2021中国家庭烘焙料理大赛-创意料理组#
食材清单 加入采购清单
奇异果 1个
、
鸡蛋 4个
、
罗马生菜 1颗
、
牛腱子 1块
、
意面片 2片
、
香葱 1根
、
香菜 2根
、
甜面酱 1勺
、
酱豆腐 适量
、
橄榄油 适量
烹饪步骤
小贴士

1、用食材本来的味道搭配，不放沙拉酱依旧美味可口，这就需要对食材的选择，有要求 圣迪乐村鸡蛋香味十足，没有腥味，搭配奇异果的甜味，整体的口感不在寡淡，适合早餐

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-09-17

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