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冰淇淋巧克力曲奇的做法

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冰淇淋巧克力曲奇

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参与活动: #2021中国家庭烘焙料理大赛-亲子烘焙组#

食材清单加入采购清单

黄油 200g

、

糖粉 120g

、

奶粉 75克

、

玉米淀粉 50g

、

低筋面粉 400g

、

可可粉 40g

、

耐高温巧克力豆适量

、

鸡蛋 2个

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
将需要的食材准备好
步骤2/12 点击查看大图
黄油室温软化轻轻一按有洞即可
步骤3/12 点击查看大图
软化后的黄油加入糖粉
步骤4/12 点击查看大图
搅拌均匀，防止打发时飞溅
步骤5/12 点击查看大图
打蛋器中高速打发1.5分钟左右，体积膨大明显变白即可
步骤6/12 点击查看大图
加入鸡蛋液，搅拌均匀
步骤7/12 点击查看大图
准备粉类材料
步骤8/12 点击查看大图
将低筋面粉和可可粉，玉米粉筛入，加入奶粉和巧克力豆
步骤9/12 点击查看大图
搅拌均匀
步骤10/12 点击查看大图
用冰淇淋挖球器挖出即可
步骤11/12 点击查看大图
烤箱150提前预热好，预热好后，上下火，中下层烤35分钟，具体可根据自己烤箱脾气而定
最后一步点击查看大图
时间到出炉啦，香甜酥脆的巧克力曲奇做好啦，不会化的冰淇淋，满屋飘香的巧克力味道，超级酥脆可口，宝宝最爱！YYDS

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-09-17

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