香葱曲奇
黄油，对于烘焙人来说必不可少，蛋糕、面包、饼干等都用的上，所以它的品质和质量对于我们至关重要，不仅关乎口感，更关乎健康，所以选择至关重要！今天我跟大家推荐一款黄油葱香曲奇，咸香酥松，太上头！ 参与活动: #2021中国家庭烘焙料理大赛-亲子烘焙组#
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步骤1/12
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提前将黄油从冰箱取出，室温软化；
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步骤2/12
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再将香葱提前洗净风干水分，再取葱绿部分切碎备用；
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步骤3/12
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黄油提前软化，加入糖粉；
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步骤4/12
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先稍微搅拌均匀，防止搅打飞溅；
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步骤5/12
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再用打蛋器搅打至体积变大，颜色发白；
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步骤6/12
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175度预热烤箱，黄油中加玉米油、小葱碎和牛奶，低速搅打均匀；
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步骤7/12
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筛入低筋面粉和盐；
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步骤8/12
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用刮刀把面糊压拌均匀；
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步骤9/12
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裱花袋先装入裱花嘴，再装入面糊，用刮板推至裱花嘴；
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步骤10/12
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最后在烤盘上挤出花纹饼干；
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步骤11/12
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将烤盘放入预热好的烤箱中层，175度，烘烤约20分钟左右，待曲奇明显上色至金黄即可；
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最后一步
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这样咸香酥脆的香葱曲奇就做好了！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-09-16
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