蛋包粽子～
粽子是中国传统美食 好看又好吃 但是大多数人吃粽子就是蒸一下吃 今天图妈要换一种方式吃粽子 我把它称为蛋包粽子 来吧，一起做起来吧～ 参与活动: #2021中国家庭烘焙料理大赛-创意料理组#
-
步骤1/11
点击查看大图
碗里打入两个鸡蛋，加入一勺水淀粉，加水淀粉的目的是为了让蛋皮更有韧性
-
步骤2/11
点击查看大图
图妈今天用的是圣迪乐村谷物蛋，可以生食的鸡蛋，蛋黄颜色鲜艳，是个好蛋～
-
步骤3/11
点击查看大图
然后把鸡蛋和水淀粉打成蛋液，可以稍微加点水，最好能过筛一下，这样蛋液会更细腻，当然，你不过筛也是没有问题的～
-
步骤4/11
点击查看大图
平底锅热锅刷油，倒入蛋液，摊平～煎至熟透成型就可以取出
-
步骤5/11
点击查看大图
把蒸好的两个粽子在一个大碗里捣碎搅拌均匀，至于是用甜粽还是咸粽，看个人口味的喜欢～
-
步骤6/11
点击查看大图
把煎好的蛋皮铺在案板上，上面如图放上长条的粽子
-
步骤7/11
点击查看大图
然后把它包起来，定型～
-
步骤8/11
点击查看大图
然后用刀把它切成小块，图妈切的是三角形，这样摆盘会比较漂亮～
-
步骤9/11
点击查看大图
摆盘上桌，上面用薄荷叶装饰一下，配上一杯牛奶，就可以开吃了～
-
步骤10/11
点击查看大图
来张特写～
-
最后一步
点击查看大图
来张正面的特写，里面是软糯的粽子，外面是蛋香十足有韧性的蛋皮，一口咬下去，好吃极了！而且这个放凉之后，当点心也是极好的～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-09-13
蛋包粽子的相关分类
蛋包粽子的相关推荐
-
三红豆浆—送给姨妈期的你～
31753人看过 -
【10分钟懒人菜】虾仁跑蛋
1661288人看过 -
番茄菌菇盖浇饭
61992人看过 -
旅行中学到的新美食——肉骨茶
16386人看过 -
别再吃普通的蛋羹啦，营养还能清热去火，这种鱼最适合这个季节！
2140073人看过 -
虎皮青椒酿肉末
53900人看过 -
包粽子，煮粽子
3292人看过 -
没有鱼的鱼香肉丝，却是餐桌上最下饭的那道菜。
6897229人看过 -
泡面的神仙吃法❗️好吃到尖叫的凉拌方便面
6861533人看过 -
虎皮青椒酿肉
2716877人看过 -
日式肥牛盖浇饭
869693人看过 -
青椒酿肉
606410人看过
