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香芋馅的做法

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香芋馅

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不用炒，零失败的月饼芋泥馅来啦~

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30-60分钟 | 切墩(初级)

荔浦芋头 1个

、

紫薯 2个

、

糖粉 20克

、

炼乳 20克

、

牛奶 50克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
将芋头、紫薯削皮切块；
步骤2/9 点击查看大图
切好块后放入蒸锅，蒸20分钟—30分钟；
步骤3/9 点击查看大图
蒸熟之后倒入碗中（拿的时候带隔热手套哦)压成泥；
步骤4/9 点击查看大图
压泥的过程中，加入20克黄油；
步骤5/9 点击查看大图
压泥的过程中，加入20克糖粉；
步骤6/9 点击查看大图
压泥的过程中，加入20克炼乳；
步骤7/9 点击查看大图
压泥的过程中，加入50克牛奶；
步骤8/9 点击查看大图
加入的配料之后，揉均匀；
最后一步点击查看大图
放入准备好的容器中，冷藏即可（三天之内冷藏，三天以冷冻）。

小贴士

一定要用荔浦芋头哦，给芋头削皮的时候一定要戴手套哦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-09-13

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