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螺旋蛋黄酥

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shamojinlihua

中秋将至，月饼网红，我家对月饼不太感冒，反而喜欢蛋黄酥，正好家里有奈特兰黄油，试试用黄油开酥，做螺旋蛋黄酥尝尝，也记录下方子，方便后续 参与活动: #免费申领|全能草饲营养，美味油刃有余#
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
中筋面粉（油皮） 240克
、
玉米油 75克
、
水 85克
、
细砂糖 10克
、
低筋面粉（油酥） 180克
、
奈特兰黄油（油酥） 100克
、
豆沙馅 500克
、
咸蛋黄 20个
、
蛋黄液 1个鸡蛋的蛋黄
、
黑芝麻 少许
烹饪步骤
小贴士

静置的时候都盖上保鲜膜，以免干掉，天气热的话，油皮油酥面团可以入冰箱静置半小时

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-09-12

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