酸汤肥牛
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肥牛卷
200克
、
豆芽
100克
、
小米辣,线椒
2根
、
1个
、
黄灯笼辣椒酱
1勺半
、
葱姜蒜
适量
、
盐
适量
、
糖
适量
、
米醋
2勺
、
蚝油
1勺
、
白胡椒
适量
、
油菜
适量
烹饪步骤
-
步骤1/4
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全家福
-
步骤2/4
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热锅热油下葱姜蒜炒出香味,放黄灯笼椒辣酱炒香,,倒入适量水,放入米醋,糖,盐,胡椒粉调味,汤水煮开,烫豆芽和油菜,放入盆中备用
-
步骤3/4
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蔬菜捞出后放入肥牛(肥牛之前已经用水焯半熟),放入青红椒,一定要少放,乘盘即可
-
最后一步
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成品
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-09-05
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