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银耳莲子羹的做法

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银耳莲子羹

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1小时以上 | 切墩(初级)

银耳大半朵

、

干百合一小把

、

莲子一把

、

枸杞一把

、

红枣 5-10颗

、

冰糖适量

、

清水 1.5L（半锅）

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
准备工作：提前3-4个小时用冷水泡发银耳，莲子泡一会儿，泡软后掰开，把里面的茶叶拿掉，不然煮出来是苦的。银耳泡好后、用剪刀剪碎剪开
步骤2/4 点击查看大图
电饭锅里放半锅水，倒入银耳、莲子、百合，冰糖两小把、大概二十几颗吧，煮1.5个小时，中间煮的时候尝下甜味，不够再加冰糖
步骤3/4 点击查看大图
1.5个小时后，倒入洗干净的枸杞跟红枣、继续煮半个小时
最后一步点击查看大图
出锅，2-3人份的银耳羹做好了！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-09-02

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