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玫瑰南瓜馒头和奶香红糖馒头的做法

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玫瑰南瓜馒头和奶香红糖馒头

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2021年7月31日，扬州按下了城市暂停键。除了这两天一次的核酸检测以外，哪都去不了。家里也没啥别的食材，只能嚯嚯面粉了。第一次做，但是还是成功的，很开心！主要儿子喜欢吃，一顿起步3个。

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

面粉 500克

、

红糖 120克

、

纯牛奶 250毫升

、

酵母 6克

烹饪步骤

步骤1/2 点击查看大图
南瓜玫瑰：南瓜切片，上锅蒸熟，蒸熟后取出放白糖适量。温水化酵母，南瓜泥温热，两者融合加面粉，奶香红糖：把纯牛奶放进蒸完南瓜的锅里（5分钟左右），取出，直接倒入红糖碗里，红糖化开，温水化酵母，红糖牛奶温热，两者融合加面粉
最后一步点击查看大图
两个面团醒发后，揉开，排气，然后随心所欲的捏成你喜欢的样子

小贴士

做的过程手上都是面粉，没有拍照。玫瑰馒头包法：擀出6片圆面片（我用的杯子按的），然后像扑克接龙一样排好，用筷子在中间按出一道褶皱，卷起来，用刀在筷子印处切开，2朵就出来啦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-08-30

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