膳食纤维超多！海鲜酱炒空心菜
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步骤1/8
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首先，将菜梗中比较老的地方去除
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步骤2/8
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将空心菜切成5厘米左右的段（约3段）
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步骤3/8
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把小米辣切成小圈
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步骤4/8
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用刀把蒜瓣拍至裂开
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步骤5/8
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起锅热油，放入小米辣椒和蒜瓣炒香
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步骤6/8
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把空心菜放入锅中，大火炒1分钟（根据实际火力判定炒制时间，酒店火力较大只需20秒）
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步骤7/8
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炒制时间到之后，放入60克蚝油海鲜酱翻炒均匀
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最后一步
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炒制完毕，出锅装盘
1 空心菜的茎口有腐烂变色或者过于干燥都是不建议选择的
2 空心菜的茎管更细的口感会相对更嫩
3 宽大且翠绿的菜叶是优质菜品的体现
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-08-24
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