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香酥三文鱼

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要是鱼，就会有腥味的，想要宝宝乖乖吃，那你得跟我好好学学这个方法。把三文鱼切成条，裹上蛋液，最重要的是要裹上芝麻，放空气炸锅一烤。芝麻的香气完全盖住三文鱼的腥味，香的要命，而且超级软嫩，给宝宝做辅食再好不过了。

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

三文鱼 150克

、

牛肉藜麦粉 1袋

、

鸡蛋 1个

、

白芝麻适量

、

玉米淀粉适量

、

柠檬适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备食材：三文鱼150克、牛肉藜麦粉1袋、鸡蛋1个、白芝麻适量、玉米淀粉适量、柠檬适量。调味说明：我用了牛肉藜麦粉再加上芝麻的香气，不用加其他的调味已经很香了。5岁以上的大宝宝怕没有味道的话，可以在腌制三文鱼的时候，加一丢丢盐或者有机酱油。
步骤2/9 点击查看大图
三文鱼切成小长条，再用手排查一下有没有没处理干净的鱼刺。
步骤3/9 点击查看大图
倒入牛肉藜麦粉。tips：牛肉藜麦粉主要是为了增加香味，如果家里实在没有的话，可以加香菇粉、虾皮粉或者猪肝粉都是可以的。
步骤4/9 点击查看大图
挤上几滴柠檬汁，可以帮助去腥。
步骤5/9 点击查看大图
抓匀，腌制15分钟。
步骤6/9 点击查看大图
鸡蛋打入碗中搅散。
步骤7/9 点击查看大图
把腌制好的三文鱼先裹淀粉，再裹上蛋液，最后滚上一圈白芝麻。
步骤8/9 点击查看大图
放入空气炸锅，调到180度，烤制15分钟。
最后一步点击查看大图
刚烤完就能闻到香气了，吃一口，越嚼越香，做小零食太棒了~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-08-23

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