峰式红烧鸡
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烹饪步骤
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步骤1/3
1.鸡块焯水,沥干水分。
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步骤2/3
2.热锅凉油,把鸡块下入,煸出香味。
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最后一步
3.下葱姜蒜,八角,油煸香。下生抽,老抽,蚝油,盐,糖,一点点火锅底料(增香),慢慢炖,最后大火收汁。出锅。
小贴士
1.一点点火锅底料增香,这是个小秘诀哦。
2.放点蚝油真的鲜。
3.放点干辣椒,调好辣和糖的比例,多尝尝,这是好吃的秘诀。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-08-19
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