家常豆腐
减肥带来的最大的收获 就是日常饮食更加健康、清淡和追求营养 麻辣重味带来的刺激越来越不爱 更乐于简单烹饪 可以品味食物本真的味道 豆制品的营养自不用说 找到一款锅烧豆腐 口感没有豆腥味 简单调味 却也欢喜异常 参与活动: #创作中心——创作达人挑战赛#
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豆腐一块，肥肉少许（动物油脂更能激发豆制品的香味）
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锅内倒油，转小火加入肥肉煸出油
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一块一块的平铺放入豆腐，尽量保证每一块都能煎到
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煎至一面金黄小心翻面。继续煎至金黄
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两面煎至金黄后，加入生抽少许、盐适量
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加入一点点水焖煮一会，使豆腐在汤汁里咕嘟咕嘟3-4分钟，煮至豆腐本身气泡产生能吸收更多味道
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煮至豆腐膨胀变大，汤汁收干，关火
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撒少许香葱出锅装盘
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趁热吃的口感更好，外面微脆里面滑嫩
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最后一步
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多吃点也没有任何长胖负担
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-08-17
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