双瓜滑虾仁，清火润肺降糖去水肿

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西葫芦，别名茭瓜、白瓜、番瓜、美洲南瓜，为葫芦科南瓜属，一年生草质藤本（蔓生），有矮生、半蔓生、蔓生三大品系。多数品种主蔓优势明显，侧蔓少而弱。西葫芦的营养成分很高，含有较多维生素C和葡萄糖等营养物质，如有蛋白质、脂肪、纤维素、胡萝卜素等，尤其是钙的含量极高。西葫芦具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功效，可用于辅助治疗水肿腹胀、烦渴、疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症。黄瓜这种蔬菜的营养价值是非常高的，并且含有丰富的我们人体所需要的各种营养物质的，黄瓜中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、胡萝卜素、维生素B2、维生素c、维生素E及烟酸等营养素。黄瓜所含的钾盐十分丰富，具有加速血液新陈代谢、排泄体内多余盐分的作用，故肾炎、膀胱炎患者生食黄瓜，对机体康复有良好的效果。黄瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖类物质转变为脂肪，所以适当的食用黄瓜，也是可以帮助我们大家预防发胖的情况的。（资料来自百度）参与活动: #我的养生日常——远离秋燥#

食材清单加入采购清单

10分钟左右

虾仁 150-200克

、

西葫芦,茭瓜 300克

、

黄瓜 150克

、

鸡精 3克

、

盐 2克

、

椒盐 1-2克

、

水淀粉（土豆） 50克

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
花园里种的西葫芦长大了。
步骤2/11 点击查看大图
有机小黄瓜很脆。
步骤3/11 点击查看大图
西葫芦和黄瓜去皮切薄片。去皮是为了让瓜炒出来更软。
步骤4/11 点击查看大图
国内放少许油，把虾仁翻炒至半熟。
步骤5/11 点击查看大图
放少许椒盐或者五香粉
步骤6/11 点击查看大图
喜欢孜然的可以放一点，不喜可以不加。
步骤7/11 点击查看大图
倒入瓜片翻炒。瓜片越薄越可以缩短翻炒时间。中火就可以。
步骤8/11 点击查看大图
等瓜片出汤之后倒入水淀粉收汁。加入盐和鸡精。
步骤9/11 点击查看大图
汤汁粘稠了就好了。用土豆淀粉收汁更稠一点。
步骤10/11 点击查看大图
一盘滋味浓郁，清火润肺，脂肪含量又极低的双瓜滑虾仁就做好了。
最后一步点击查看大图
这道菜单吃，搭配面团，馒头，米饭都是绝配！

步骤4/11

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小贴士

相比于一般的减肥菜谱这道菜滋味更浓，但是几乎没有什么脂肪，绝对在满足了味蕾的基础上还可以大快朵颐。喜欢的话，欢迎关注，收藏，留言，转发！谢谢！周末继续更新鸡尾酒配方，不要忘记收看啊，我们下次见！

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发布于 2021-08-12

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