原汁原味香菇鸡蛋肉饼汤
-
步骤1/7
点击查看大图
准备食材
-
步骤2/7
点击查看大图
香菇用水泡开，瘦肉剁成末。
-
步骤3/7
点击查看大图
肉末中加入2中勺淀粉，1中勺六月鲜12克轻盐特级昆布酱油。
-
步骤4/7
点击查看大图
抓拌均匀，拿一个大碗，用手将肉末摔打十几遍。
-
步骤5/7
点击查看大图
摔打后，将肉末整理成圆饼形。放入炖盅。
-
步骤6/7
点击查看大图
加入开水，香菇，鸡蛋，炖锅炖2小时以上，也可以用蒸锅，如果用高压锅，时间调整为30分钟。
-
最后一步
点击查看大图
炖好后，喜欢的可以加几粒枸杞。原汁原味的肉饼汤，真的很鲜美。
摔打过的肉末，更有粘性。
加入开水可以让肉末迅速定型，方法:用一个大勺，挡住肉饼，开水从勺子处慢慢倒入，不会破坏肉饼形状。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-08-09
香菇鸡蛋肉饼汤的其他做法
香菇鸡蛋肉饼汤的相关分类
香菇鸡蛋肉饼汤的相关推荐
-
【南昌鸡蛋肉饼汤】这蒸蛋注定被吐槽，但铁定好吃！
889953人看过 -
脆皮南瓜饼 | 低脂软糯，做法巨简单
12369292人看过 -
好吃到飞起！豆腐这样做，米饭不够吃
19378857人看过 -
春日菜谱之虫草花炖肉饼汤
382300人看过 -
肉饼蒸蛋
743418人看过 -
糯叽叽‼️零失败、搅一搅就可以｜红豆糯米糕
3161647人看过 -
#做道懒人菜，轻松享假期#爽口黄秋葵
32898884人看过 -
爆炒猪肝
19709251人看过 -
鱼香肉丝
7472995人看过 -
#520，美食撩动TA的心！#酸辣藕带
1433706人看过 -
鱼香肉丝
6875349人看过 -
肉饼汤
497955人看过
