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丝瓜炒蛋的做法

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丝瓜炒蛋

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丝瓜是夏季餐桌上最常见的蔬菜，营养较为丰富，清热解暑参与活动: #创作中心——创作达人挑战赛#

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10分钟左右

丝瓜 1根

、

鸡蛋 2个

、

油适量

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
自己家的矮丝瓜，自己家老母鸡下的鸡
步骤2/12 点击查看大图
最近家里的菜都是老爸绿色农场提供的，丝瓜切片，鸡蛋放盐打散
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锅内放油加入蛋液
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稍微煎一下
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用锅铲划散
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多炒一会鸡蛋会老一点，但会更香，盛出备用
步骤7/12 点击查看大图
炒蛋过的锅不用洗的，直接下丝瓜翻炒
步骤8/12 点击查看大图
加入一丢丢的水
步骤9/12 点击查看大图
不用加盖，加入少许盐
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加入炒好的鸡蛋
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装盘
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开吃

小贴士

鸡蛋根据个人口味炒的嫩点还是老点，用鸭蛋、鹅蛋也很好，可以加水放汤也可以

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-08-05

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