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炸薯条（家常做法）的做法

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炸薯条（家常做法）

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30~60分钟 | 切墩(初级)

马铃薯 2个

、

植物油适量

、

番茄酱 1勺

、

淀粉适量

、

白胡椒粉少许

、

盐少许

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
土豆去皮切粗丝，浸泡去多余淀粉。
步骤2/5 点击查看大图
置于蒸锅蒸上几分钟。
步骤3/5 点击查看大图
晾干后将每一根抹上淀粉。
步骤4/5 点击查看大图
放入冰箱冷冻半小时取出。锅内热油，油温要高。中火炸五分钟，将土豆条内的多余水份炸干。大火三分钟，这样薯条就会外酥内糯。
最后一步点击查看大图
趁薯条刚出锅撒少许盐和白胡椒筛匀，挤上番茄酱放凉一点即可食用。

小贴士

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发布于 2021-08-02

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