蛤蜊这样做,汤汁都可以拌饭吃几碗!醇厚蒜香黄油蛤蜊
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最爱的一道蒜香黄油焗蛤蜊可以说是夏天里一道暖心料理了。 蛤蜊吐完泥沙洗干净,锅中放入黄油和蒜末,嗜辣的也可以放点辣椒。香气散发出来后,放入蛤蜊和一些简单的调味料。盖上盖子焖几分钟,在蛤蜊纷纷开口的时候,撒些葱花这样一道清欢之食就好了。 黄油的醇厚配合着酱香、蒜香。出锅的时候香气惊人,软嫩之间的美味实在是暖入心。肥嫩的蛤蜊毫无腥味,还有着淡淡的奶香,就连汤汁也鲜甜的要命,拿来拌饭也太下饭了。 夏日炎炎如果没有胃口,不如试一下这款黄油蛤蜊,准会让你胃口大开。如果你面对零零总总的黄油不知道如何选择时,那就选择百钻黄油,拥有法国、荷兰等地高品质的奶源,原装进口,奶香浓郁纯正,不腥不膻;无论是制作烘焙类的点心,还是直接食用都非常适合。当然你还可以根据需要选择不同份量的包装;最重要的是性价比非常高哦,不会让你失望的。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
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蛤蜊泡水吐沙,锅中开小火放入黄油,融化后放入蒜片和小米辣,炒香后盛起
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步骤2/3
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再锅中倒入处理好的蛤蜊,开小火直至蛤蜊开口,倒入调味料翻炒片刻再焖几分钟。
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最后一步
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再倒入做好的黄油汁,翻炒片刻撒入葱花就可以关火盛盘啦
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-07-26
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